Partnerzy Dietetyka

koperty foliowe z nadrukiem emgraf
przeprowadzki promove
taśmy pakowe protape

Makaron z dynią - Przepis naszego dietetyka

Jesienny makaron z dynią, wersja rozgrzewająca. Do sosu dodałam kardamon, który nadał całości wyraźny, korzenny aromat. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu a smakuje wybornie.

Sposób przygotowania
  • Czerwoną cebulę kroję w kostkę, przesmażam ją na rozpuszczonym maśle na patelni.
  • Dynię kroję na plastry o grubości ok. 3 cm, obieram je ze skóry i wyjmuję miąsz. Następnie dynię kroję w kostkę.
  • Pokrojoną dynię dodaję na patelnię do cebuli i duszę do momentu, aż będzie miękka.
  • W międzyczasie makaron gotuję al dente.
  • W trakcie duszenia doprawiam sos solą, słodką papryką, granulowanym czosnkiem i kardamonem. Z kardamonem trzeba bardzo uważać bo jest naprawdę intensywny w smaku, lepiej na początek dodać mniej, spróbować i potem dosmaczyć.
  • Teraz dodaję śmietanę, mieszam sos i dusze jeszcze przez chwilę. Makaron mieszam z gotowym sosem i przed podaniem posypuję parmezanem.

realny czas przygotowania: 30 minut

Składniki:
  • ok. 80 dag dyni (bez skóry i miąższu)
  • 1 czerwona cebula
  • 2 - 3 łyżki masła
  • 1 łyżeczka kardamonu
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 2 łyżki śmietany
  • sól
  • makaron
  • parmezan do posypania

Przepisy Dietetyka

Makaron z dynią Danie jest bardzo proste w przygotowaniu a smakuje wręcz wybornie.
Flaczki z kani Flaczki z kani to świetny sposób na przyrządzenie tych grzybów.
Sałatka Grecka Zrobiła furorę na całym świecie, prosta i niebywale smaczna.